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SIPAM, ou "Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial", en anglais : GIAHS (Globally Important Agricultural Heritage Systems)
Les Systèmes Ingénieux du Patrimoine Agricole Mondial sont définis comme étant « des systèmes et des paysages remarquables d'exploitation de terres riches en diversité biologique d'importance mondiale évoluant à partir de l'adaptation d'une communauté avec son environnement, ses besoins et ses aspirations au développement durable ».
Le cas des terrasses de riz de Ifugao (Philippines), en déshérence du fait d'une forme de "modernisation" de la vie locale qui tient peu compte d'un certain nombre de leurs atouts, notamment en terme de biodiversité, est l'objet d'un programme de réhabilitation.
Ces terrasses des cordillières des Philippines figurent sur la liste du patrimoine universel de l'UNESCO depuis 1995.
En moins de 5 ans après leur inclusion dans la liste des patrimoines universels, 2 bassins versants des 5 terrasses de riz de l'Ifugao sont maintenant considérés comme sites menacés en raison des pressions croissantes dues à l'urbanisation, au changement de l'utilisation des terres et au changement des cultures et à des pressions démographiques.
Les objectifs du projet visent autant à maintenir une forme d'agriculture proche de sa version traditionnelle et favorable à la conservation de la très grande biodiversité de l'écosystème qu'à un développement des revenus des populations locales par diverses voies dont le tourisme.
Par cette page on accèdera à d'autres projets, en Chine, Algérie, Maroc, Tunisie, Chili, Pérou.
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