Stévia Rebaudiana

40 % du marché des édulcorants au Japon, un pouvoir sucrant 250 à 300 fois supérieur à celui du saccharose, une plante qui se cultiverait avec profit, peu ou pas d'engrais, sans insecticides ni herbicides (contrairement à notre betterave, très gourmande en produits phytopharmaceutiques qui polluent nos eaux), qui a peu d'effets sur le taux de glucose dans le sang... : c'est la Stévia.

La Commission européenne en refusait la commercialisation en 2000, une seconde tentative d'obtenir sa légalisation (autorisation de mise sur le marché) comme nouvel aliment ou nouvel ingrédient alimentaire a été entreprise à l?Université de Louvain avec la création d'un un Centre Européen de Recherche sur la Stevia en 2003.

En 2004 un symposium sur la sécurité du stévioside a réuni les plus grands experts mondiaux qui ont conclu à l'excellente tolérance et sûreté du produit.

Mais cette plante demeure interdite à la commercialisation dans l'Union Européenne comme en Suisse.

Pourtant elle semblerait être un excellent choix pour les diabétiques, notamment de type 2 : Stevioside is an excellent choice for diabetics, Stevioside induces antihyperglycaemic, insulinotropic and glucagonostatic effects in vivo: studies in the diabetic Goto-Kakizaki (GK) rats.

Autres études sur le stévioside.

A quand en Europe ?

En examinant les différents liens que je vous ai fournis vous me rejoindrez peut-être dans cette idée qu'il serait souhaitable qu'une autorisation de mise sur le marché de cette plante et de ses extraits intervienne sans tarder.

Et vous vous demanderez comme moi la raison exacte qui pousse les autorités européennes à ne pas la délivrer : si vous êtes au coeur de cette affaire et pouvez nous éclairer votre point de vue sera le bienvenu !